Los mejores helados de Ciudad del Cabo

Está es una entrada deliciosa en la que os sugiero que no dejéis de visitar alguno (todos los que podáis) de estos sitios que ofrecen los mejores helados de Ciudad del Cabo. Os presentamos una lista llena de sabor, con un denominador común, helados artesanales y con productos naturales. Realmente hay muchos más pero todavía no los conocemos todos. Lo que si os aseguramos es que todas los que aquí detallamos están increíblemente ricos.

E imagino, que al igual que a mí os cautivara la originalidad, el buen gusto y la creatividad de los locales, la sutileza y sensualidad en la presentación del producto y la amabilidad en el trato. Apto para golosos.

1. Las Paletaslas-paletas
Estas paletas artesanales de frutas congeladas están hechas a mano con productos lácteos naturales y frutas frescas de temporada, sin colorantes artificiales ni aditivos. Nos encantan las combinaciones de sabores exóticos, como el de mantequilla de cacahuete con un remolino de caramelo de cacahuete y cubierto de chocolate, limonada de coco y piña con un toque de chile.

Se sirven en una paleta y se hacen con ingredientes frescos, algunos de los sabores están disponibles solo estacionalmente. Este verano asegúrate de probar el refrescante sorbete de sandía y menta.

Ubicación Local 2 de Ebenezer Park en el 71 – 73 de la avenida Killarney en Killarney Gardens, Ciudad del Cabo.

2. The Creamerycreamery

Todos los productos son cuidadosamente hechos a mano, utilizando ingredientes locales y de temporada y que además se han producido respetando el medio ambiente.

The Creamery tiene sucursales en Newlands, Mouille Point y más recientemente en Palmyra Junction Mall de Claremont.

Así como puestos en el mercadillo de V & A en el muelle, en el mercado de Neighbourgoods y en el mercadillo de Earth Fair en el St. Georges Mall. Se sirven tanto en terrinas como en deliciosos conos.
Debido a que sólo utiliza ingredientes de temporada en sus helados, los sabores cambian con frecuencia y nunca se sabe cuáles estarán disponibles cuando les visites. Además, cada mes The Creamery introduce un sabor del mes.

Ubicación Dean Street en Newlands, Beach Road en Mouille Point y Palmyra Road Mall de Claremont.

También los puedes encontrar en el Market on the Wharf, The Neighourgoods Market y el Earth Fair Market.

3. Sorbetièresorbeterie

Fundada en 2013, Sorbetière nació del deseo del chef francés Berenne Cristini de hacer sorbetes en Ciudad del Cabo. Sean sorbetes o mantecados, Sorbetière utiliza productos locales, ingredientes naturales y sabores de temporada para hacer sus espectaculares creaciones.

Sus sorbetes naturales libres de lácteos aptos para veganos están hechos de un 70 a 80% de fruta fresca y una base de agua, mientras que sus helados utilizan leche entera fresca e ingredientes naturales, sin sabores artificiales ni colorantes.
Se sirven en terrinas de 500 ml o de 2 litros para llevar y en una o dos bolas para conos hechos allí mismo.

Ubicación Sorbetière está en el Side St Studios del 48 de Albert Rd, en el distrito de Woodstock.

4. Unframedunframed

Su propietario Yann Rey y el maestro de helados Stéphane Augé han diseñado una emocionante variedad de sabores en esta discreta pero elegante, heladería. En Unframed, creen en el enfoque auténtico y práctico del arte de hacer helados utilizando un equilibrio perfecto entre el azúcar, el agua, la grasa y el aire.

Lo mejor es que tiene opciones para todo el mundo, incluyendo a los intolerantes a la lactosa y a los veganos. Recomendamos el arroz de jazmín Lemongrass (vegano), el chocolate blanco quemado, el té de Matcha (vegano) y el chocolate de sal de mar.

Se sirve en cono, terrina o una degustación selección de 5 sabores.

Unframed tiene algunos ingredientes espectaculares: Pink Pralines Swirl, Chocolate Oscuro de Cardamomo y Superfood Raw White Mulberry por nombrar algunos.

Ubicación Unframed Ice Cream, está en el local 45C de Kloof St en Ciudad del Cabo.

5. Le Deliziele-delizie

Ubicada en una maravillosa tienda de chocolates que es propiedad y está dirigida por una dedicada y apasionada pareja, Le Delizie sirve gelato artesanal, sorbetes naturales y turrón y chocolate. Los sabores de los Gelati incluyen: stracciatella, helado cremoso relleno de chocolates crujientes y chocolate negro, caramelo, avellana (nocciola), 70% de chocolate (cioccolato), café y menta, Así como tentador limón, chocolate negro y sorbete de fresa. Todos los gelati son sin huevo a excepción de Crema Della Nonna (crema de la abuela), que utiliza la yema de huevo.

Se sirven en terrina para llevar de hasta 500gr y nos los sirven con cucharon sino con pala, al estilo italiano.

Bombones de gelato de Massimo (besos italianos), helado de tiramisú y crema de cereza o los impresionantes pasteles de helado especialmente moldeados y que están disponibles por encargo. Se pueden hacer de gelato o de sorbete y con una selección de dos sabores para el relleno.

Ubicación encuentras Le Delizie en el local 15 de las gallerias de Dean St en el distrito de Newlands.

6. Crème de Levain
Esta heladería y panadería artesanal está situada en la bulliciosa calle Church de Stellenbosch, entre Wakaberry y Bramton (otras dos heladerías a tener en cuenta). Esta tienda artesana es relativamente nueva en el panorama del gelato, ofrece 24 deliciosos sabores hechos a mano, así como una serie de dulces recién horneados (pasteles, macarons, brownies y crèpes), café, batidos gourmet e incluso almuerzos ligeros.
Los helados los sirven el cono o terrina.
Entre los sabores más exóticos y que varían diariamente tienen el de arándano, bayas silvestres con crema, delicias turcas, malvavisco, de tarta de queso con romero o limón o caramelo salado.

Ubicación 15 Church Street, Stellenbosch

 

7. De Villiers Artisan Chocolate

Ubicado en Paarl, De Villiers Chocolate es un fabricante de delicioso chocolate desde el grano de cacao a la barra del producto finalizado y que sirven tanto en la cafetería como en la heladería. Lo que comenzó como un pasatiempo se ha convertido en una fábrica de chocolate, tienda y cafetería, Tiene su sede en una casa de arquitectura holandesa del Cabo donde los visitantes pueden ver el proceso de fabricación del chocolate a través de grandes cristaleras. Todos sus productos se elaboran con ingredientes naturales y frescos y sin ningún saborizante o conservante adicional.

Recientemente han abierto una nueva tienda/cafetería en la plaza de la herencia en la preciosa localidad de Franschhoek.

Lo sirven en cono de barquillo o terrina.

Los sabores son espectaculares, atención al de caramelo, ron con pasas, chocolate, fresa, vainilla, crema de cacahuete, café o sorbete de mango y fruta de la pasión.

Ubicación: De Villiers Artisan Chocolate está en Suid-Agter de Paarl Rd en la localidad de Paarl y en la plaza Heritage de la Main Road en Franschhoek.

 

8. ShweShwe

ShweShwe tiene el honor de ser la primera empresa de helados de Sudáfrica en usar el ashweshwe-icecreamnticuado sistema de medida en pintas, (el equivalente a 470 ml). Cada lote de helado se hace desde cero, usando leche, crema, azúcar y huevos para hacer una base cremosa antes de agregar los sabores naturales. ¿El resultado? Delicioso y con menos estabilizadores y menos aditivos.

Con sede en Stellenbosch y junto a su marca hermana, Ice Cream Community, ShweShwe ha estado produciendo cucharadas de alegría desde 2011. Se sirve en una terrina de 125ml o una pinta de 470ml.

Aparte de los sabores clásicos como el chocolate y la vainilla, se sirven otros bastante interesantes como malvavisco asado, caramelo salado con plátano o remolacha con miel.

Ubicación ShweShwe se encuentra en The Launch Lab de Hammandshand Rd en Stellenbosch.

También los encuentras en supermercados SPAR selectos y en los Melissas de Ciudad del Cabo o Stellenbosch.

 

9. Tashas Waffle House

Esta heladería tiene una decoración decididamente vintage. Los diseños de los gofres son espectaculares, al igual que los sabores de sus helados, sorbetes, yogures helados y batidos. No olvides las coberturas “toppins” que incluyen jalea de cereza, delicias turcas, smarties y obleas.

Se sirven en terrina o cucurucho.

Los crujientes cucuruchos añaden otra dimensión de sabor al helado. Y, si eres un aficionado al sorbete, prueba el de limón son el equilibrio perfecto entre el dulce y el amargo.

Ubicación Local 55 en el Constantia Village, en la Constantia Main Road, de Constantia, Ciudad del Cabo.

 

10. Gelato Mania

Estas heladerías únicas y de propiedad familiar, producen cucharadas inolvidables de felicidad usando una receta tradicional antigua. En la receta se utiliza leche de vaca muy natural, sin añadidos de grasa animal o vegetal, alcoholes, gelatinas o conservantes de ningún tipo. Aquellos a quienes les gustaría evitar el azúcar, estarán encantados de saber que hay sabores para diabéticos, aunque entonces habrán de renunciar a los cucuruchos caseros, que son espectaculares.

Lo sirven con 1, 2 o 3 bolas en cucurucho hecho allí mismo o terrinas de 500 gr a 1 kg para llevar.

Los cinco sabores más populares son el caramelo de mantequilla salada, sorbete de limón, brownies, crema de yogur de bayas silvestres y avellanas. Quizás te apetezca más probar un waffle o un pancake con tu bola de helado preferido.

Ubicación V&A Waterfront (aquí tienen su tienda principal), Green Point, Hermanus, Camps Bay, Franschhoek, Somerset Mall, Canal Walk y Cavendish Square.


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